Пирог с черникой и сметанным соусом
Несложный в приготовлении пирог с чернично-сметанной начинкой:
Ингредиенты:
Тесто
- 200-300 г черники (или других ягод, свежих или размороженных)
- 300 г муки
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 яйца
Начинка
- 150 г сахара
- 200 г сметаны
Приготовление
Тесто
1. Масло перетереть с сахаром.
2. Добавить яйца, перемешать.
3. Добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто.
4. В форму (силиконовую или другую, смазанную маслом) выложить тесто, сделать бортики.
5. На тесто выложить ягоды.
6. Поставить в разогретую духовку до 180 °С на 35 минут.
7. Сметану взбить с сахаром, и залить ею готовый горячий пирог. Можно сделать узоры :)
8. Дать настояться несколько часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
