Пирог с черникой и сметанным соусом

Несложный в приготовлении пирог с чернично-сметанной начинкой:

Пирог с черникой

 

Ингредиенты:

Тесто

  • 200-300 г черники (или других ягод, свежих или размороженных)
  • 300 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 яйца

Начинка

  • 150 г сахара
  • 200 г сметаны

 

Приготовление

Тесто

1. Масло перетереть с сахаром.

2. Добавить яйца, перемешать.

3. Добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто.

4. В форму (силиконовую или другую, смазанную маслом) выложить тесто, сделать бортики.

5. На тесто выложить ягоды.

6. Поставить в разогретую духовку до 180 °С на 35 минут.

7. Сметану взбить с сахаром, и залить ею готовый горячий пирог. Можно сделать узоры :)

8. Дать настояться несколько часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

VkontakteLinkedInFacebookEmailShare

Прокомментировать

XHTML: Используйте эти тэги для форматирования комментария: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>