Яйца в шпинатовом гнезде

Классное блюдо со шпинатом, взято отсюда.

Ингредиенты:

1 кг вареного картофеля

500-700 гр замороженого шпината (в свежем можно поменьше)

1-2 луковицы

2 зубчика чеснока

4-5 яиц

100 гр тёртого сыра

1 стакан сметаны (или сливок)

соль, перец, мускатный орех

 

Способ приготовления:

1. Почистить и нарезать тонкими пластинками картофелины.

2. Обжарить лук, добавить чеснок, добавить шпинат, добавить сметану.

3. Выложить слоями: картофель, можно присыпать тертым сыром; шпинатовая смесь; картофель; шпинатовая смесь (можно обойтись одним слоём картофеля).

4. Сделать углубления, разбить в них яйца.

5. Посыпать тёртым сыром.

6. Запекать в разогретой духовке на 180 °С 35-45 минут.

 

 

VkontakteLinkedInFacebookEmailShare

Прокомментировать

XHTML: Используйте эти тэги для форматирования комментария: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>