Салат из пророщенного маша и шпината

Для салата понадобится:

  • 200 гр пророщенного маша
  • 100 гр шпината
  • 30 мл растительного масла (вкуснее всего с кунжутным)
  • 1 маленькая луковичка
  • специи по вкусу

Маш – это разновидность чечевицы. Его необходимо прорастить. Делается это за 2-3 дня: насыпьте маш в неглубокую тарелку, залейте водой (чтобы она слегка покрывала маш), накройте марлей. 1 раз в день промывайте свежей водичкой. После того, как у него начнет трескаться и рассыпаться шелуха и появятся хвостики, его необходимо промыть, отделить от шелухи. Маш готов!

Мелко нарежьте шпинат и зелёный лук, добавьте маш, специи по желанию, растительное масло и всё перемешайте. Супер-полезный салат готов!

VkontakteLinkedInFacebookEmailShare

Метки: , ,

1 комментарий к записи “Салат из пророщенного маша и шпината”

  1. Katerina:

    Можно ещё разнообразить салат и добавить горсть кунжута. Помимо полезных его свойств, он ещё и глаз радует своей зернистостью.

Прокомментировать

XHTML: Используйте эти тэги для форматирования комментария: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>